麥麩皮產品富含膳食纖維，可以在飲食控制中提供飽足感，然而麥麩皮本身有著特殊的氣味，加上直接退冰的口感呈現軟軟黏黏，因此在不適合的食用方式下，可能會有麥麩皮產品不好吃的感覺，本篇文章將來介紹如何運用適當的烹飪技巧與食材搭配讓麥麩皮變得更美味，豐富飲食控制的菜單。
烹飪方式
- 氣炸:可以讓麥麩皮產品的外皮酥脆，是最推薦的加熱方式，麥麩皮產品都適用，特別是主食類如烤包、吐司等。
- 烤箱烘烤:有與氣炸類似的效果，但酥脆度上可能略有差距，會比較偏硬脆口感。
- 微波:外皮無法有酥脆感，但有調味過的麥麩皮產品可以使用此種方式，例如:麥麩皮披薩、起士漢堡、麵包塔等。
- 直接退冰:主食與鹹食不推薦此種方式，直接退冰適用於甜點，如蛋塔和起士條。
- 電鍋:基本上不推薦此種方式加熱，但飽包若想呈現類似饅頭的口感，則可以退冰後以少量水蒸煮加熱。
搭配食材
- 主食類:包含烤包、吐司等產品，可以搭配生菜、起司、豆渣漢堡肉排、優質蛋白質成類似漢堡或三明治的形式，另外也可以搭配賣場中的鹹醬豐富主食的滋味唷。
- 熟食(披薩、起士漢堡、麵包塔):基本上直接氣炸加熱就很美味，也可以再加上一些生菜增加豐富度與清脆感。
- 甜點類:在麥麩皮甜點中的蛋塔系列比較會感覺出麥麩皮的味道，可以淋上無糖甜醬與水果做搭配。
推薦食譜
本篇文章提供一些簡單美味的麥麩皮變化吃法，直接點選圖片就可以看到料理食譜的詳細步驟唷!
這篇文章中的兩個產品都是以無糖優格作為醬料基底，達到類似美乃滋的口感，再搭配不同的食材，就可以變化出許多美味的麥麩皮料理。
使用水煮鮪魚、酸豆、無糖優格、小黃瓜和胡麻涼麵醬製成的鮪魚優格味道甜甜鹹鹹帶著恰到好處的香氣，口感滑順中可以咬到小黃瓜的清脆，很有歐式前菜的風味，配上氣炸好的烤包一起享用，香草烤包帶著微甜香草氣味和清爽的鮪魚優格搭起來也超對味，夏天沒胃口時，很適合製作這道清爽的料理來補充蛋白質。
咖啡麥麩皮吐司吃起來有著陣陣咖啡香氣，而且甜度不會太甜，做成三明治也毫無違和感，還會感受到多了一份韻味，食譜中和特調的洋蔥優格醬搭在一起，一口咬下滋味十足，上層洋蔥優格醬奶香濃郁、口感滑順，底部吐司氣炸到酥脆並帶著咖啡香氣，整體超有層次感。
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