常見的麵包、吐司、火鍋餃中,幾乎都會使用大量的麵粉與澱粉類食材。

如何不使用精緻澱粉也能做出美味的產品,一起來認識這些替代性食材吧!

👇點擊圖片,了解更多內容 !

 

 

豆渣,是製作豆漿或豆腐時,將黃豆磨漿後過濾所剩的殘渣,常被視為副產品或廚餘。......

 

在尋找健康飲食的道路上,千張豆皮作為一種獨特的食材,為減少淨碳水化合物攝取的飲食提供了新的可能性。......

 

洋車前子吸水後會膨脹,其健康益處主要源於其豐富的膳食纖維含量,尤其是水溶性纖維。......

 

麥麩皮,簡單來說,就是麥子的外殼,是在製作細緻白麵粉過程中篩除的種皮。......

 

在追求健康和營養的當今社會,羅勒籽以其獨特的營養價值和多方面好處,逐漸成為飲食中的超級食品。......