麥麩皮詐物|咬得出麩香的輕鹹酥食,無油炸也過癮
不是所有的炸物都需要重油與澱粉。
這一系列,我們選用高纖的「小麥麩皮」作為主要原料,
打造出外層酥香、內層濕潤、越咬越香的鹹口主食點心。
有別於傳統炸物使用大量麵粉與澱粉黏合,
我們用的是天然小麥的外皮(麩皮)粉體,
不僅保留了麥香,還能降低整體碳水含量、提升膳食纖維比重。
口感紮實、不膩口、咬感明顯,
加熱後更能吃出「像炸的」香氣。
部分品項中也使用「新鮮豆渣」,
不使用乾燥豆渣粉、不使用再製加工品,
讓你吃得到天然植物原料的清香與真實咬感。
外酥內嫩,香氣十足但熱量低、澱粉少
冷凍保存,快速加熱即食,適合搭配代飯或單吃