碳水化合物就只有澱粉嗎?其實「碳水家族」成員超多,除了最常聽見的澱粉,還包括膳食纖維、寡糖等,

每一種都有各自的任務和功用。像是膳食纖維,就是維持腸道健康的好幫手。

現在,來認識這個功能多元、又常被誤解的碳水化合物家族吧!

👇點擊圖片,了解更多內容 !

 

膳食纖維

在追求健康與營養均衡的飲食中,「膳食纖維」扮演著不可或缺的角色。無論控制體重、改善腸道健康,還是尋找能提升飽足感的飲食法,適量攝取膳食纖維都是關鍵。......

 

在探索健康飲食的旅程中,「淨碳水化合物」逐漸成為一個關鍵詞。隨著人們對於體重管理和低碳水化合物飲食法的興趣增加,了解淨碳水化合物的計算和重要性變得尤為重要。......

 

在探討減肥和健康飲食的無數論述中,碳水化合物經常處於風口浪尖,被視為減肥旅程中的大敵或必需的能量來源。......

 

大多數碳水化合物都來自日常攝取的澱粉,但有一種特殊的澱粉,它能通過腸道卻不被完全消化。這類澱粉被稱為「抗性澱粉」(Resistant Starch)......

 

寡糖(Oligosaccharides)是由三到十個單醣組成的碳水化合物鏈,與常見的蔗糖不同,後者僅由兩個單糖,葡萄糖和果糖組成,寡糖的結構更為複雜,並且在我們的飲食中扮演著重要角色。......

 

在當今快節奏的生活中,人們越來越注重健康飲食,而膳食纖維在這方面扮演了不可或缺的角色。膳食纖維,長久以來被認為是維持消化系統健康的關鍵。它不能促進腸道運動、幫助排便......

 

在探討糖分對健康的影響時,了解不同類型的糖對身體有何不同作用十分重要。糖分常常出現於我們日常飲食中,也是可快速提供身體能量的來源。......