🌾 新世代膳纖選擇：Fibersym® RW
你是否曾好奇，為什麼有些甜點熱量特別低？
或者在產品標示上看到「磷酸二澱粉」時，擔心那是不是化學添加劑、對健康有沒有影響？
其實，Fibersym® RW 是一種經美國 FDA 認可的膳食纖維，屬於 RS4 的抗性澱粉。它不僅能降低食品熱量密度、提升纖維含量，同時也被認可用於製作無麩質食品。
📌 重點提示 : Fibersym® RW 的特性
高纖低卡：乾燥基準下膳食纖維含量 ≥90%，每克僅約 0.4 大卡。
口感佳：味道中性、外觀白，幾乎不影響原有風味。
應用廣，可降低熱量密度：適合烘焙、零食、麵食、飲品，還可做成無麩質食品。
通過雙重認證：美國 FDA 認可膳食纖維，並通過 Monash 低 FODMAP 認證。
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使用食材 : 鹹麥麩皮吐司
鹹麥麩皮吐司以麥麩皮和洋車前子為基底，吐司含有大量水分，因此熱量極低。特別推薦氣炸加熱，外皮會帶有酥脆口感，適合變化多種料理，無精緻澱粉的主食也能吃得很滿足 !
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