🥓 生酮飲食全解析:從醫學療法到飲食潮流
你是否也曾聽過「生酮」卻還是一頭霧水?
🤔 生酮就是狂吃油嗎?
🤔 每天除了喝油就是吃肉嗎?
🤔 為什麼這套方法會在健身與減重界爆紅?
生酮飲食(Keto Diet)最初被應用於治療癲癇。這種以「低碳水、高脂肪」為核心的飲食方式,能幫助身體進入酮症狀態,轉而依靠脂肪供能。但它同時帶來潛在風險,必須正確理解與實踐,才能真正對健康有益。
重點提示
🔹 起源背景:1920 年代用於治療癲癇,後來延伸到減重與代謝改善。
🔹 飲食原理:嚴格限制碳水,讓脂肪成為主要燃料,促使酮體生成。
🔹 三大優點:體重管理、血糖控制、癲癇治療。
🔹 五大風險:營養不均衡、酮流感、消化問題、心血管風險、肝腎負擔。
🔹 營養比例:脂肪 75%、蛋白質 20%、碳水 5%。
🔹 實踐守則:少碳水、多健康脂肪、適量蛋白質、補充水分與電解質、監測身體狀況。
✨ 掌握關鍵知識,才能讓「生酮飲食」成為健康生活的助力,而不是風險!
🍽️ 本週一菜|番茄起司蛋餅:淨碳水不到 6 g 的經典台式早餐!
使用食材 : 麥麩皮蔥油餅
以麥麩皮取代傳統麵粉製成,完全不添加油脂,加熱後口感薄脆爽口。單吃就能感受到自然的蔥香與淡淡鹹味,清爽不油膩。若搭配一顆雞蛋,更能呈現出經典蔥油餅的風味,享受美味更輕鬆 !
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