第一次做芋頭酥，也能享受親手完成的成就感！
米林香已將製作芋頭酥需要的油皮、紫色油酥與芋頭餡準備完成，免秤重、免熬餡，也不需要從複雜的配方開始。
只要依照教學影片進行分團、包酥、擀捲、包餡與烘烤，就能在家完成6顆層次分明、外酥內柔的紫色芋頭酥。
自己動手做，更能感受每一道酥皮慢慢展開的樂趣。無論親子同樂、朋友聚會或節慶活動，都能一起完成專屬的手作點心。
產品特色
・油皮、油酥、芋頭餡皆已製作完成
・材料依比例準備，免秤重、免自行炒餡
・一次可完成約6顆芋頭酥
・附烘焙紙及完整教學影片
・新手也能跟著步驟慢慢完成
・親手擀出紫白相間的漂亮酥皮
・現烤外層酥香，內餡充滿自然芋頭香氣
・從製作到烘烤，享受完整的DIY樂趣
產品內容
每盒可製作約6顆芋頭酥，成品每顆約50公克。
・油皮1包：90公克
・紫色油酥1包：60公克
・芋頭餡1包：150公克
・烘焙紙：6張
・線上教學影片
需自行準備
・擀麵棍
・麵包鋸齒刀
・烤箱或氣炸鍋
・乾淨操作桌面
適用人群
・第一次挑戰中式酥皮點心的新手
・喜歡烘焙、手作與DIY體驗的人
・想與孩子一起完成點心的親子家庭
・想準備手作禮物的朋友或情侶
・不想購買大量原料，也不想自行秤重的人
・想體驗包酥、擀捲及層次變化的烘焙愛好者
・烘焙教室、社團或團體活動使用
兒童操作時，建議由成人陪同；切割及烘烤步驟應由成人協助。
適合活動
・親子手作活動
・朋友聚會、閨蜜下午茶
・情侶居家約會
・家庭烘焙體驗
・中秋節、節慶手作活動
・生日派對DIY
・公司同樂、員工活動
・社區課程、烘焙教室
・教會小組及團契活動
・團體包班或手作體驗課程
全DIY粉類材料包
半成品材料包
製作方式
- 製作當日將冷凍材料移至冷藏退冰。
- 依教學影片將油皮、油酥及芋頭餡分團。
- 將油酥包入油皮，依步驟擀捲、鬆弛及切半。
- 擀成圓形後包入芋頭餡。
- 放在隨附的烘焙紙上，依教學溫度及時間烘烤。
- 烤至酥皮定型、層次展開，即可享用。
操作提醒
・油皮與油酥製作當日移至冷藏退冰，保持微冰狀態較不易出油、沾黏。
・油皮包油酥時，盡量不要使用手粉，以免影響酥皮口感。
・芋頭餡若退冰後較黏，可先冷凍10～15分鐘再操作。
・芋頭餡不需添加手粉。
・每台烤箱及氣炸鍋火力不同，實際時間請依上色情況調整。
保存方式
材料包：冷凍保存，未開封可保存1年。
完成後的芋頭酥：密封常溫保存，建議7天內食用完畢。
收到商品後請立即放入冷凍庫。退冰後請儘快製作，不建議反覆退冰及冷凍。
過敏原資訊
本產品含有麩質穀物、牛奶及其製品，不適合對其過敏者食用。
注意事項
・本商品為冷凍DIY材料包，並非已烘烤完成的即食品。
・圖片為完成後的成品示意，實際外觀會依個人操作方式略有不同。
・手工材料的顏色、形狀及質地可能略有差異，屬正常現象。
・產品重量以實際出貨內容為準。
・產地：台灣。
