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水果酥評價
產品資訊
產品介紹
水果酥:無糖的手工糕點選擇!
水果酥的外皮以大量膳食纖維取代麵粉,僅添加微量麵粉,充滿了奶香與淡淡甜味。常溫品嘗時,口感帶著硬度而綿密;冷凍後,則有硬脆口感;氣炸後,外皮充滿酥脆度,每種吃法各有特色。內餡添加了洋車前子殼,帶來類似麻糬的Q彈口感,並散發出對應口味食材的清香與淡淡甜味,風味十足。
水果酥降低了85%麵粉的使用,為追求健康的您提供了更無負擔的糕點選擇!
成分與口感
相較於常見的酥餅,此款水果酥麵粉含量大幅下降,提供您更無負擔的酥餅選擇。
1.餅皮由赤藻糖醇、磷酸二澱粉及微量麵粉等製成,以膳食纖維取代了85%麵粉,熱量大幅降低。
2.水果內餡以洋車前子為基底製成,保有Q彈口感又不會吃進額外的精緻澱粉。
3.水果酥經過氣炸過後,外皮酥脆、一咬即碎,內餡Q彈可拉絲,整體香氣十足。
保存方式
未開封冷凍保存下,保存期限一年以上。
未開封冷藏保存下,保存期限一個月。
未開封室溫下保存,保存期限一週。
食用建議
1.直接常溫食用,外皮帶點乳酪蛋糕的綿密感,可以感受到奶香溶於口中的滋味。
2.氣炸烘烤後食用,加熱完成的外皮充滿酥脆裂痕並微微膨脹,口感十分酥脆、一咬即碎,熱騰騰的內餡香氣十足並且帶著拉絲口感。
烹調方式
可使用氣炸鍋、烤箱、微波爐加熱或直接食用。推薦氣炸加熱後食用,水果酥外皮會變得十分酥脆,口感最佳。
另外因為每日天氣與加熱電器差異,本圖僅供參考,實際加熱時間可依個人狀況做調整。
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